月形町産トマト出荷用ダンボールの作製作業を、引き続き今年も承っております。

手慣れた利用者が、サクサクと作業を進行中。

完成したダンボールを、２ｔトラックで一気に運搬します。

サトニクラスの工房と納品先を、一日に何往復もすることもあります。

年々と増加する作製依頼数に対応するため、携わる利用者の数も徐々に増えてきました。

ダンボール作製を承ってから、今年で３年目。

農作物の栽培、お漬物作り、直売所営業に並び、サトニクラスの重要な運営事業の一つとなっております。

サトニクラスレポーター・ホリ

前回、告知させて頂きました第７回漬物祭り。

皆様のご協力もあり、無事、開催することができました。

各種、お漬物の展示を兼ねた漬物バイキング。 そして、ご来場者の方に実際に体験していただく「お手軽漬物教室」など、漬物祭りらしいイベントが大盛況となりました！

お食事コーナーでは、大人からお子様まで幅広い層に人気のカレーライス。 そして、お漬物が一品付いた豚汁セットなどをご用意させて頂きました。

肌寒くなってきた11月。冷える日の豚汁は格別ですね！

玄関前および出店ブースでは、サトニクラスのお漬物は勿論、ご協力いただきました各出展者様より、新鮮野菜や、美味しいスイーツ、工芸品や、可愛いアクセサリーなどを販売させて頂きました。

そして、大会場のステージに目を向けると……

月形出身、札幌で活動中のソンガー、竹田貞任氏が松山千春となっておりました（笑）

ステージを飾って頂きました、「あいの里五郎連」の皆様、ヤマモトケンさん、そして竹田貞任さん、いつもありがとうございます！

最後は、みんなお楽しみ？大抽選会でシメ。

代表より、超特賞当選者の方へ、サトニクラスのお漬物１年分を贈答させて頂きました（嘘）

開会より13時半の閉会まで、大盛況のうちに幕を閉じることができました。

ご来場の皆様、ご協力いただきましたスタッフの方々、ありがとうございました。

そして、運営のサトニクラス利用者の方々、大変おつかれさまでした。

サトニクラスレポーター・ホリ

やってまいりました、漬物祭り！

今年も、サトニクラス主催で開催します。

日付は今週末、11月11日(日曜日)です。

場所は去年と同じく、月形温泉内「はな工房」の多目的ホールです。

札幌五郎連による阿波踊り、各ステージイベントのほか、

ブース販売、漬物・ソルトづくり体験、漬物バイキング、大抽選会など

盛りだくさんの催し物で、皆様のご来場をお待ちしております！

暮らす通信のバックナンバーを公開します。

以下のリンクよりどうぞ。

暮らす通信17号（PDF）

暮らす通信18号（PDF）

サトニクラス近辺で、綺麗な月が撮れました。

空気が澄み渡っており、心なしか月もいつもより輝いています。

木々も色づき、水彩画のような風景がそこかしこで見られます。

さて、サトニクラスでは、ついに毎年恒例の大根抜きがはじまりました。

非常に重労働で、大変な作業ですが・・・

何が大変かって、広い畑を延々と大根を抜き続けるのです。その数1日500～1000本ほど。

そして、大根をサトニクラスに運び込んで、洗って、干します。これが1日のルーチンです。

当然、抜いた大根はすべて処理しなければなりません。

抜いたら抜きっぱなしは許されないのです。命をいただく行為でもあるのですから。

大根は桶で仮洗いしたあと、大根洗い機に通します。

サトニクラスの秋が、大根抜きとともに更けていきます・・・。

利用者・Ka