◆大根醤油漬け

醤油・酒・みりんなどの基本的な調味料のみで味付けしています。無添加・無着色。大根のカリッとした食感と、醤油のコクを活かし、何度食べても飽きない、味わい深いものとなっております。

◆大根なた割漬け

サトニクラス特製「麹」を贅沢に使い、砂糖や塩は控えめに麹本来の甘味を引き立てました。さっぱりとした味わいで単品そのままでもお召し上がりいただけます。

洋辛子のピリッとした辛味と砂糖や塩のシンプルな味わいが、大根のシャキシャキ感とマッチした漬物です。

大根とビールを組み合わせた、爽やかな味わいのお漬け物です。甘めの味つけでご飯とも合います。

酒粕と自家製味噌で漬け込み、程よい風味熟成しています。味わい深い旨みをご堪能できます。

このお漬物の鮮やかな紅色は、漬け汁が紅色に染まったものです。着色料を使用せず素材そのものから生まれた色です。お酢のさわやかな酸味と薄くスライスした紅しぐれ大根のシャキッと感をお楽しみください。

地元産のお米で作成した麹を使用し、じっくり熟成しています。農家の家庭の味を再現したおすすめのお漬物です。

天日干しした大根を米ぬかの乳酸菌でじっくり熟成発酵した漬物です。甘さ控えめで昔ながらの味わいを楽しめます。