サトニクラス

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2019.10.30

「本格漬物」受付け開始します!!

秋も深まるこの頃、サトニクラスの漬物作業も佳境に向かってきました。
かつては農村でもまちなかでも、庭先でダイコンを洗う姿や、軒先で干される風景が見られました。庶民にとって、冬支度の大切な作業のひとつでした。
それは、長い冬を乗り切るための貴重な保存食であり、乳酸菌や麹菌などを活用した発酵によって家族の健康を守る知恵でもあったのです
いまはすっかり様変わり。
それぞれの家庭で受け継がれてきた伝統も途絶えそうです。
私たちサトニクラスは、そんな北国の伝統を受け継ぎたいと思い、「本格漬物」として昔ながらの手法で製造・販売してきました。
毎年の天候次第で、ダイコンの出来や、干し具合、発酵の進み具合も微妙に漬物の仕上がりに影響します。今年は今のところ順調のよう・・・

早ければ12月下旬には皆様のところへお届けできそうです。
例年ご利用いただいている方今年もよろしくお願いします。
また、初めての方も、ぜひ一度昔ながらの味をお試し下さい。

本格漬物ご予約はこちらへ ⇒ メール:npo@satoniclass.com

Fax:0126(35)7812

 

2019.09.19

花の里だより・・・フラワーアレンジ教室

この日は、月形町内の花を愛する仲良しグループの皆さんが

月に一度集るアレンジ教室。

 

講師はY先生。

今日はどんな花が登場するのかな?

「花の里月形」の一角でちょっと狭いけど、

花を囲んでわいわい楽しいおしゃべり・・・

ストレス解消にもなっているそうです。

。。。j

 

 

2019.05.23

2019春・サトニクラスの歩み 4月15日 であえーる出張販売

4月15日には、Aコープ岩見沢であえーる店にて、出張販売を行いました。

実際に食べていただいてサトニクラスの味を知ってもらうべく、出張販売を数を増やしています。この日もその一環で、お店の一角をお借りして対面で出張販売を行いました。

 

食べていただいた方の反応はよく、手ごたえを感じる結果となりました。

 

お客様との直接のやり取りは、やはり肝心なものだと感じた次第です。

 

(続く)

 

利用者・Ka


↓☆サトニクラス商品ラインナップ part1☆↓

https://satoniclass.com/blog/?p=1215

2019.04.11

砂川ハイウェイオアシス「そらいちマーケット」に新規出品します!

冬もようやく終わり、暖かくなってきましたが

皆様いかがお過ごしでしょうか。サトニクラスから春の便りです。

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このたび、そらいちマーケットの担当の方からお話をいただき、サトニクラスの商品を置かせていただくことになりました。

そらいちマーケットは、砂川ハイウェイオアシスの館内で、空知の野菜や特産品、花、加工品等を年間通して販売しているコーナーです。

 

日時は、4/12、配達になるので午後から販売スタートとなります。

 

当日はサトニクラス謹製の各お漬物・乾物・ピクルス(洋風漬物)・味噌・麹等を販売する予定です。

 

中空知ではじめての販売となるので、みんな気合が入っています!

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りになり、商品を手に取っていただければ嬉しいです。

そらいちマーケット
http://www.sunagawa-ho.co.jp/sp/shop/soraichi.html

 


↓☆サトニクラス商品ラインナップ part1☆↓

https://satoniclass.com/blog/?p=1215

 

 

2018.09.26

あなたのオリジナル浅漬け、作りませんか!?

……と、題しまして、直売所にて浅漬け体験イベントを実施いたしました。

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新鮮な大根と白菜を主役に、各種調味料とスパイスを用意。

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皆楽公園ご利用中の方を中心に、お子様から大人の方まで、多数の方にご体験頂きました!

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かぼす果汁で、さっぱり爽やかな味わいを楽しむもヨシ。

昆布の風味と歯ごたえを堪能するもヨシ。

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はじめて自分で手作りしたお漬物の味は、きっと格別なことでしょう!

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因みに私は、焼酎のお供に、唐辛子多めでピリ辛が好みです(蛇足)

 

 

 

 

まだまだ月形は花盛り。

浅漬け体験ブースの横では、職員と利用者で、お花のラッピング作業中。

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直売所ならではの、大変お求めやすい価格でご提供しております。

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そして野菜コーナーでは、只今かぼちゃの勢力拡大中!

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栗カボチャから、手のひらサイズでかわいい坊ちゃんまで、続々と入荷しております。

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月形にお越しの際は、是非直売所へお立ち寄りください!

 

サトニクラスレポーター・ホリ


↓☆サトニクラス商品ラインナップ☆↓

https://satoniclass.com/blog/?p=1215

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